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榴莲要裂开才熟吗 榴莲要开口了才能吃吗
2023-01-23

榴莲是我们都很熟悉的水果,我们在市面上能买到很多种榴莲,有些榴莲熟透了便会裂开,但是却不是所有人都能分辨榴莲是否熟了,那么我们便来了解一下榴莲要裂开才熟吗?榴莲要开口了才能吃吗?

榴莲要裂开才熟吗

1、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

2、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

3、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

4、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

榴莲要开口了才能吃吗

榴莲不一定要开口才能吃的,裂开表明熟透了,所以最好选用裂开的。榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。切忌不能是人为打开的,如果是熟透了,最好马上吃,不能放太久。常见榴莲成熟度7、8分,等到榴莲成熟到9、10分时有些榴莲会裂开,这是正常成熟现象,但有一些榴莲即使成熟后也不会开口,这样的榴莲可以熟透后打开食用,还未成熟的榴莲,可以放置一段时间,等榴莲自然成熟后食用。

榴莲没开口可以吃吗

没开口的榴莲并不是说不能吃,只是说口感没有开口的好,因为如果还没有裂口,说明是还没有全熟的时候就摘下来了,这样的榴莲虽然可以吃,但是脆脆的不软,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因为还没有全熟。 所以买榴莲的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的,不过选择外壳已经裂口的,最好选择裂口不要太大的,即刚刚开始裂口的,因为如果果实已裂口,那暴露在外面的果肉就容易受到污染,也即容易变质。而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴莲,最好回到家后尽快食用,不要再长时间放置,否则容易变质。你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里,把温度调到10-15度还可以保险点。

榴莲要怎么弄才很快熟

1、用水果催熟榴莲,购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。

2、用大米催熟榴莲,用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

3、用报纸催熟榴莲,大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。

4、用药物催熟榴莲,大家可购买榴莲以后,如果感觉不熟,可以用药物进行催熟,最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后,喷在榴莲的表面上,两天以后,榴莲就会成熟变软,可以去皮食用。

5、放冰箱催熟,榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,一是味道会好吃了很多,奶味会重很多的。二是不会坏,放个一两天就会熟的。